Donnafugata Sul Vulcano Etna Rosso DOC

Donnafugata Sul Vulcano Etna Rosso este un vin mineral si elegant, nascut din strugurii Nerello Mascalese cultivati pe versanții marelui vulcan Etna. „Sul Vulcano” este o declarație de dragoste: un vin pur, parfumat si elegant, care te lasa sa respiri energia acestui loc unic situat in centrul Mediteranei.

Donnafugata Sul Vulcano Etna Rosso este vin care exprima tipologia aparte a vinurilor din zona Etnei, caracterizate prin profile elegante si proaspete. In aceasta zona geografica se regaseste particularitatea unei viticulturi montane practicata in centrul Mediteranei, intr-un microclimat cu adevarat unic in lume.

Vinul este invechit in otel si in baric aproximativ 14 luni fiind ulterior pastrat in sticle in pivnitele cramei alte 7 luni. Este dominat de un buchet de fructe de padure salbatice, flori rosii si mirodenii dulci delicate. Inghititura este invaluitoare, armonioasa, proaspata si savuroasa, cu tanini placuti.

De o culoare rosu rubiniu deschis si stralucitor, buchetul sau aminteste de arome florale, plante aromatice, arome de fructe de padure mici, note usor picante si senzatii minerale. Gustul este mediu, cu taninuri dense si subtile, usor fructat, delicat si cu un final savuros si racoritor.

Servit la 18°C este perfect cu aperitive si preparate mediteraneene pe baza de vinete sau ciuperci, ideal cu carne prajita sau inabusita. Este un vin versatil care poate fi asortat cu peste prajit precum si cu preparate de insotire a diferitelor traditii gastronomice, de la nord-americane (cum ar fi aripioare de pui sau burgeri) pana la cele asiatice - atata timp cat nu sunt prea picante.

In dialog cu arta, pe eticheta sa iese in evidenta o zeita-vulcan. Culorile sale intense, rosu, galben, negru irizat, sunt cele ale celui mai inalt vulcan activ din Europa. O divinitate straveche, puternica si feminina: „Muntele” așa cum este numită Etna de catre localnici.