Palo Santo Sarba

Palo Santo Sarba este expresia rafinată a soiului autohton Sarba, reinterpretat în colecţia Palo Santo a Domeniilor Panciu. Creat într-una dintre cele mai bune vii din Podgoria Panciu – pe Dealul Sârbilor din Tifeşti, Vrancea – acest vin alb sec evidenţiază terroir-ul unic al zonei.

Culoarea sa galben-pai transparent reflectă prospeţimea şi eleganţa. La nas, se remarcă prin arome delicate de flori de câmp, citrice verzi și fructe albe suculente, urmate de un fundal subtil mineral. Gustul este proaspăt, cu o textură fină, aciditate echilibrată şi un final curat, mineral şi persistent.

Servit la aproximativ 8–10 °C, Palo Santo Sarba se potriveşte ideal cu aperitive, brânzeturi tinere, peşte alb la grătar, fructe de mare sau salate uşoare.