Vinul Saac a aparut din dorinta de a recrea si retransmite spiritul traditiei, al istoriei de altadata, cei doi butuci de vie marcati pe eticheta reprezentand stema judetului Saac din vremea Tarii Romanesti.
Saac Sauvignon Blanc a fost obtinut din struguri atent selectionati, recoltati selectiv din plantatia de Sauvignon Blanc asupra careia s-au aplicat masuri de reducere a productiei incepand de la taierea in uscat pana la normarea incarcaturii de rod pe butuc. Vinificatia a decurs la temperatura controlata scazuta (12 – 14°C), folosind o biotehnologie moderna din Africa de Sud. Vinul astfel obtinut a fost apoi conditionat si imbuteliat in serie limitata. Sauvignonul Blanc isi pune adanc amprenta cu aromele fine, verzi, usor amare.
Acest vin alb sec prezinta arome exotice, de citrice, soc, ardei verde, iarba uscata, vinul avand un final lung si placut. Se serveste perfect cu mancaruri usoare: peste, branzeturi, fructe de mare.
