Dalmore - Colecția de whisky - DrinkStory.ro

Impreuna cu o mostenire regala, distileria Dalmore insufla in fiecare sticla mandria Cerbului, simbolul regalității scoțiene. Aceasta emblema cuprinde mostenirea regala a distileriei, ce dateaza din 1263. Emblema a fost conferita lui Colin of Kintail, primul conducator al Clanului Mackenzie, dupa ce a salvat viata regelui Alexander III al Scotiei de atacul unui cerb furios.

Fondată în 1839 de Alexander Matheson, distileria Dalmore a fost creata de un aventurier comerciant hotarat sa creeze un single malt exceptional. În 1867, descendentii Clanului Mackenzie au preluat controlul asupra distileriei. Una dintre primele lor schimbari a fost adaugarea cerbului pe fiecare sticla de The Dalmore - o garantie a calitatii fara egal. Aceasta mostenire a ajuns sub indrumarea lui Richard Paterson, un pionier in arta selectarii butoaielor, pentru aproape cinci decenii. El a deschis drumul pentru actualul nostru Master Whisky Maker, Gregg Glass, care continua o lant neintrerupt de maestri inovatori ai whisky-ului, intotdeauna impingand limitele pentru a matura distilatul in butoaiele cele mai rare. Astfel, sub indrumarea expertilor in whisky, anii isi pun amprenta: timpul, butoaiele si arta - se unesc pentru a da forma unor distilate unice si pentru a crea un single malt fara egal. Dalmore este o capodopera, creata cu un focus neobosit pe realizarea potentialului maxim al single malt-ului din Highland.