Vivaldi Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Vin rosu sec 0.75L

Vivaldi Amarone della Valpolicella Classico este un vin cu o culoare rosu rubiniu, densa si compacta. Parfumul este intens si persistent, fructat, cu note de cirese si prune uscate, flori uscate si condimente. Gustul este corpolent si neted, cu taninuri catifelate si echilibrate.

Strugurele principal care formeaza Vivaldi Amarone della Valpolicella Classico este Corvina impreuna cu o proportie mai mica de Corvinone si Rondinella, precum si alte soiuri locale in proportie de maxim 10%. Strugurii sunt recoltati manual si sunt lasati sa se usuce pe rogojini pana la 120 de zile pentru a concentra zaharurile si aromele. Acestia sunt apoi vinificati la sfarsitul anului si ulterior maturati in butoaie de stejar francez, urmata de maturarea finala, in sticla.