Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore 0.75l

Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore atrage privirea prin o culoare rubinie clară, remarcabil de strălucitoare, acest vin emană o adevărată nobilime, cu nuanțe rubinii-garnet vizibile la marginea paharului. Nasul său puternic dezvăluie arome îmbietoare de cireșe acrișoare, prune coapte, flori uscate și vegetație, completate de subtile note de cuisoare, lemn subțire, scorțișoară și rădăcini de lemn dulce. Un buchet amplu, atrăgător și aristocratic ce invită la o degustare minuțioasă.

Gustul său este concentrat, cu o textură catifelată și mătăsoasă care îți îmbrățișează papilele gustative, iar aciditatea extrem de dinamică adaugă o notă de prospețime și vitalitate. Cu o forță plăcută și o finalizare lungă și curată, acest vin se remarcă prin eleganța sa inconfundabilă și rafinamentul său.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC de la Santa Sofia a petrecut 9 luni în butoaie de stejar de 5000 de litri, urmate de aproximativ 6 luni de maturare în sticlă, astfel încât să ajungă la tine în toată splendoarea și maturitatea sa.