Mosia de la Tohani Special Reserve Feteasca Regala demisec 0.75L

Mosia de la Tohani Special Reserve - Feteasca Regala este un vin alb demisec, certificat DOC CMD Dealul Mare de la crama Domeniile Tohani, cu 12,00% continut de alcool, care poarta numele soiului de struguri din care a fost vinificat, respectiv din struguri Feteasca Regala.

Feteasca Regala este unul dintre cele mai cunoscute si cautate soiuri de struguri de vin din Romania. A fost descoperit dupa 1920 in Transilvania, langa Sighisoara si se presupune a fi un hibrid fie intre Feteasca Alba si Grasa de Cotnari - dupa unele surse, fie intre Feteasca Alba si Francusa, conform analizelor moleculare. Face parte din categoria soiurilor semi-aromate, la fel ca Chardonnay-ul, fiind extrem de productiv. Este folosit pentru a obtine vinuri cu corp mediu, pentru cele pastrate in inox si vinuri corpolente, pentru cele pastrate la invechire in butoi, cu arome intense. Taninurile fine din pielita strugurilor contribuie cu un factor de rezistenta invechirii, fata de alte soiuri de vin alb.

Strugurii pentru Mosia de la Tohani Special Reserve - Feteasca Regala au fost recoltati manual in ladite de 15 kg, dupa care a urmat selectia si sortarea boabelor de struguri. Macerarea la rece a durat undeva intre doua si trei zile, apoi fermentata alcoolica controlata s-a produs in vase de inox la 13°-14° Celsius vreme de 10-15 zile.

Mosia de la Tohani Special Reserve - Feteasca Regala este un vin de culoare galben pai, intens si stralucitor, cu reflexii verzui care ii tradeaza tineretea. Aromele sunt proaspete si vioaie. Olfactiv, ies in evidenta note florale de liliac timpuriu si lacramioara, cu accente fructate de caisa si piersica, precum si floarea de vita de vie, caracteristica soiului. In gust, este suculent si elegant, tonic, cu un echilibru desavarsit, pentru un soi autentic romanesc. Aminteste de zilele de vara, atunci cand caisele si ciresele albe sunt mai zemoase si este definit de citrice, pere si struguri proaspat zdrobiti. Post gust elegant si persistent.

Mosia de la Tohani Special Reserve - Feteasca Regala seduce cu un caracter delicat si fructat si se serveste la o temperatura recomandata de 8-12ºC, acompaniat de mancaruri traditionale cu carne alba sau peste, desert pe baza de telemea proaspata, quiche cu spanac si ou de prepelita. Din inima Dealului Mare, cu o traditie de peste 200 de ani, Tohaniul creaza vinuri spectaculoase care au castigat numeroase premii nationale si internationale. Domeniul Tohani isi extinde podgoriile pe sapte dealuri cu un climat excelent pentru struguri care se bucura de 14 zile de soare in plus. Fiecare vin are povestea lui spusa prin pasiunea celor care l-au creat.

Tohani Romania este unul dintre cei mai cunoscuti si recunoscuti producatori autohtoni de vin, ce contribuie in Proiectul Valahorum cu vinuri apreciate si etichete originale. Aici se afla conservata singura vinoteca din zona, ce adaposteste peste 100.000 de sticle de vinuri de colectie. In anul 2012, Tohani Romania a devenit furnizor al Casei Regale a Romaniei, o recunoastere a calitatii si valorilor ce au stat la baza evolutiei companiei spre statutul de creator de vinuri.