Macallan Oscuro 0.7L

Macallan Oscuro este un Highland Single Malt Scotch Whisky, realizat din distilate fabricate intre 1987 si 1997, pentru a fi distribuit in editie limitata in shop-urile specializate din intreaga lume.

Macallan Oscuro este un whisky exclusiv, varful de gama al colectiei, asezonat în butoaie de stejar in care a fost Oloroso Sherry. Modul de fabricare, bazat pe aceasta influenta spaniola, este si cel care a inflentat denumirea, „oscuro” insemnand „întunecat"" in spaniola. O proportie importanta dintre butoaiele Oloroso sunt de prima umplere, ceea ce confera whisky-ului o culoare bogata, profunda si o aroma intensa. Atunci cand butoaiele sunt la apogeul maturarii, whisky-ul este redus usor la 46,5% alcool pe volum cu apa naturala de izvor extrasa din puturi de foraj aflate in adancul proprietatii Macallan. Ulterior, este maturat in butoaie nemiscate timp de cel putin sase luni, permitand aromelor sa se armonizeze. Nu este filtrat la rece inainte de a fi imbuteliat, pentru a fi savurat pe deplin.

Macallan Oscuro are culoarea cuprului ars, miros de fructe de padure coapte, ciocolata neagra, portocala si vanilie cremoasa, gust delicat de fructe, dulce si condimentat cu note de smochine uscate, portocale coapte si accente de mere. Finish-ul este plin si persistent, cu un indiciu slab fum de lemn. Este ambalat intr-o sticla decantor cu o forma eleganta, iar ambalajul din piele de culoare rosie creeaza o impresie deosebita.

Infiintate in 1824, distileriile Macallan fac parte dintre cele mai faimoase trei unitati de productie din Scotia, iar specialistii spun ca au ajuns in acest top fara a sacrifica calitatea. O modificare a legilor de etichetare din Marea Britanie a eliminat din denumirea whisky-urilor produse aici specificatia „Speyside”, insa, chiar daca parlamentul britanic a actionat in acest sens, nu inseamna ca bautura produsa aici nu respecta caracteristicile tipice ale regiunii.