Highland Park 12 ani 0.7L

Highland Park Viking Honour 12 Year Old este un single malt scotch whisky al distileriei Highland Park, cea mai nordica distilerie din Scotia, de pe insula Orkney. Exista o legenda de la sfarsitul aniilor 1700, legata de un asa zis fondator - de fapt, un contrabandist de whisky numit Magnus Eunson, care sub acoperirea de reprezentat clerical ascundea productia de whisky in amvonul bisericii de pe insula. Fara a fi whisky-uri tipice pentru maniera Highland, distilatele produse la Highland Park au caracteristici care imbina stilul Lowland Single Malt (de campie joasa, depresionara) cu cel caracteristic Islay. Highland Park Viking Honour 12 Year Old este un clasic single malt whisky, marca de baza a distileriei, unic in aceasta categorie - se distinge prin aroma usor afumata de turba si prin finetea ce vine odata cu maturarea. Caracteristica sortimentului consta in afumarea orzului inainte de distilare, metoda care ii confera o aroma distincta de iarba neagra. Numele Viking Honour 12 Year Old provine de la istoria acestei insule, Orkney, care facea parte din regatul viking - prin urmare fiecare picatura din acest whisky reprezinta un omagiu adus stramosilor. Invechirea se face pentru o perioada de 12 ani, predominat in butoaie de stejar american si butoaie de stejar european ex-sherry - de unde rezulta si aroma calda de mirodenii de iarna, urmata de notele de miere afumata, prajitura din fructe uscate si iarba neagra. De culoarea aurie a ambrei, cu un miros usor cu note florale, iarba proaspat taiata, serbet de portocale si miere, Highland Park Viking Honour 12 Year Old are un gust persistent si intens de grau copt, cu note florale de iasomie si iarba neagra si accente de mirodenie de portocala flambata. Finish-ul este persistent, dulce, cu note de lemn umed si ardei copt la fum. Highland Park Viking Honor 12 Year Old a castigat mai mult de treizeci de medalii la diverse competitii internationale.