Clynelish 14 ani 0.7L

Clynelish 14 years Old este, in prezent, unul dintre single malt-urile principale folosite pentru blend-ul Johnnie Walker, fiind frecvent folosit pentru producerea sortimentului Gold Label Reserve.

Clynelish Distillery este o distilerie langa Brora, Sutherland, in regiunea Highlands din Scotia. Distileria initiala a fost construita in 1819. In 1967 a fost ridicata, adiacent, o a doua distilerie, operationala si in prezent. In anii 1960, majoritatea distilatelor produse la Clynelish erau folosite pentru diverse blend-uri de whisky.

In conditiile in care distileria Caol Ila s-a confruntat cu o seceta si a fost inchisa pe o perioada de un an, Clynelish a redeschis distileria originala in 1969, sub numele Brora Distillery si a inceput sa produca whisky Brora, cu un nivel PPM (Phenol Parts per Million - folosit pentru a vorbi despre nivelul de turba utilizat in whisky) similar cu cel al produselor Caol Ila. Brora a suplinit, astfel, timp de un an, productia pe care Caol Ila o furniza pentru blend-urile Johnnie Walker. Dupa aceasta perioada, a continuat propria sa productie de single malt pana in iulie 1983. Dupa inchidere, whisky-ul Brora a devenit unul dintre cele mai rare si dorite whisky-uri din lume.

Distileria noua functioneaza si in prezent, furnizand single malt-uri. Clynelish 14 Years Old este maturat timp de 14 ani in butoaie de stejar, rezultand un distilat cu iz subtil de turba afumata, dar cu o textura catifelata, gust dulce-sarat si caracter marin, datorat locului in care este amplasata distileria. Cu o culoare aurie si o aroma usoara, cu note florale si de zahar brun, single mal whisky-ul are o identitate aparte, constituind piesa de baza a distileriei.