Bruichladdich Octomore 9.1 0.7L

Bruichladdich Octomore 9.1 este un whisky single malt produs al distileriei Bruichladdich Progressive Hebridean Distillers, cu un puternic accent de fum de turba, creat pentru a fi distribuit in editie limitata in shop-urile din aeroporturi si magazinele localizate in zone libere, porturi sau la granitele dintre state (Travel Retail Exclusive).

Bruichladdich Octomore 9.1 este maturat pentru primii 4 ani in butoaie de burbon de cea mai inalta calitate, dupa care este mutat in butoaie rare, in care a fost imbuteliat timp de cel putin trei sezoane vin dulceag de Sauternes, ajungand la o maturare totala de opt ani. Combinatia usoara de fum cu gustul butoiului de vin creeaza un echilibru perfect, cu note de fructe tropicale. Are un caracter contrastant, ce imbina note afumate, fructate si usor lemnoase.

Gustul este bogat, cu note dulci si fructate, un miros de stejar ars, cu accent de fum de turba si nectarine coapte, fructul pasiunii si de sirop de lamaie, iar finish-ul este lung și aromat.

Prima sarja de Bruichladdich Octomore a fost realizata in 2002 si fost dezvoltata in continuare, ajungandu-se la editia 10.3 dupa 10 sarje. Bruichladdich Octomore 9.1 este prezent pe piata intr-o editie limitata la 24.000 sticle. Distileriile au fost infiintate in 1881 de catre fratii Harvey, care au construit o cladire in stil victorian, asemanatoare unei catedrale, cu alambicuri inalte de sase metri. Dupa ce a fost inchisa pentru o scurta perioada intre 1994-2001, distileria a fost readusa la viata, folosind cam acelasi echipament vechi de 100 de ani, de catre doi comercianti de vinuri din Londra. Acestia folosesc procedee traditionale de fermentare si distilare lenta, in butoaie din lemn mai putin obisnuite, cum ar fi cele de coniac sau de vin pinot gris. Distileria produce trei linii principale de single malt: Bruichladdich - fara fum de turba, Port Charlotte - afumat cu turba in stilul clasic Islay si Octomore - cu un puternic accent de fum de turba.

Numele distileriei este greu de pronuntat corect. Problema este ca uneori „-ich” in gaela scotiana se pronunță uneori ca un „k” dur, iar alteori este tacut. Iar in „Bruichladdich” există ambele variante. Pronuntati astfel: „Brook - laddie” si veti fi aproape!