Sarica Niculitel Essentia Aligote - Vin alb sec 0.75L

Sarica Niculitel Essentia Aligote este un vin alb sec, certificat DOC-CMD Sarica-Niculitel, obtinut din struguri de tip Aligoté. Din 1912, cand au fost aduse primele clone din acest soi si pana acum, indiferent unde a fost plantat, Aligoté nu a dat nicaieri rezultate mai spectaculoase, mai pline de tipicitate, ca la Niculitel. Explicatia principala consta, desigur in terroir.

Sarica Niculitel Essentia Aligote este un vin mineral, de culoare galben verzui stralucitor, cu aciditate ridicata, la care distingem arome discrete de flori albe, mar si note de pamant reavan. Gustativ recunoastem marul verde si citricele cu usoare note de pelin pe final.

Sarica Niculitel Essentia Aligote se consuma la o temperatura recomandata de 8-10 °C, acompaniat de preparate din peste, salate si branzeturi din lapte de vaca. Vinurile din gama Essentia redau atat tipicitatea fiecarui soi in parte, cat si identitatea unica a terroirului.

Producatorul Via Viticola Sarica Niculitel se afla in cea mai veche podgorie a Dobrogei, langa dealurile Saricii si ale Niculitelului. Echilibrul perfect intre traditie si modernitate consacra Viticola Sarica Niculitel ca jucator de referinta al pietei romanesti si marca recunoscuta international. Chiar daca, in esenta, modul de selectie al strugurilor, introducerea lor in crama si metodele traditionale au fost pastrate, noile tehnologii de vinificatie sunt manuite cu maiestrie de oenologi, pentru a accentua amprenta specifica zonei Sarica Niculitel.