Gramofon Sonorum - Vin rose sec 1L

Gramofon Sonorum Merlot & Feteasca Neagra este un vin rose sec, din gama Sonorum, certificat DOC-CMD Dealu Mare, un cupaj obtinut din struguri de tip Feteasca Neagra si Merlot, culesi din recolta 2020.

Feteasca Neagra este un soi autohton, care se cultiva pe suprafete insemnate si care a fost adoptat si in afara granitelor. Din acest soi se pot obtine atat roze-uri deosebite, cat si vinuri rosii ce pot fi invechite in lemn de calitate, rezultand vinuri cu o tipicitate pronuntata. In functie de tehnicile de vinificatie, se pot obtine vinuri cu arome variate si cu structura de taninuri fine, aciditate buna, corp mediu spre plin si un nivel de alcool mediu spre mare.

Merlot este unul din cele mai raspandite si populare soiuri de struguri folosite la producerea vinurilor rosii si rose. Originar din Bordeaux, produce vinuri rosii matasoase, cu aroma de prune si potential ridicat de maturare. Se cultiva in majoritatea regiunilor viticole din lume. Soiul Merlot este rezistent la temperaturi joase si seceta; in anii cu temperatura scazuta se coace mai bine decat Cabernet Sauvignon, iar in anii cu temperaturi ridicate acumuleaza mai mult zahar. Vinul Merlot are o structura medie, fina, prezinta arome de prune si mure.

Vizual, Gramofon Sonorum Merlot & Feteasca Neagra cucereste de la o prima privire cu nuantele sale de un roz somon limpede. Un cupaj rose gastronomic si savuros, ce se deschide prin arome ferme tipice Merlotului pentru ca mai apoi sa se lase invaluit de Feteasca Neagra ce incanta prin aromele de fragi si capsuni. Este un vin sec, satinat – un roze gastronomic si complet.

Gramofon Sonorum Merlot & Feteasca Neagra se consuma la o temperatura recomandata de 10-12 °C. Un vin cu o personalitate atat de indrazneata este companionul perfect al preparatelor precum tarta de ton sau somon sau al preparatelor din carne de miel cu garnitura de radacinoase si sosuri pe baza de unt.

Bazele cramei Gramofon Wine au fost puse in 2009, cand au fost plantate primele hectare de vita de vie intr-o zona in care istoria, peisajul si pasiunile se impletesc natural, intr-un ritm ce da melodicitate vietii cotidiene. Zona Dealu Mare este cea mai reprezentativa pentru podgoriile pentru Romania, aflandu-se pe aceeasi paralela cu renumitele podgorii Bordeaux-Franta si Toscana-Italia, iar plantatiile de vita de vie se afla in vecinatatea orasului Urlati. Dezvoltarea firmei a fost una organica, preocuparea principala a primilor ani fiind intretinerea vitei de vie plantata prin programul de reconversie, pentru ca abia apoi sa se treaca la pasul urmator, vinificatia.