Mosia de la Tohani Special Reserve Rose sec 0.75L

Mosia de la Tohani Special Reserve - Rose sec este un vin rose sec, certificat DOC Dealul Mare de la crama Domeniile Tohani, un cupaj obtinut din trei soiuri de struguri - respectiv din struguri Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon si Merlot.

Cabernet Sauvignon, cel mai cunoscut soi in lume pentru vinul rosu, s-a nascut in Franta, la Bordeaux, din ingemanarea naturala a doua soiuri, Cabernet Franc si Sauvignon Blanc. Este cultivat, in plus fata de Romania, in Franta, Italia, Spania, Statele Unite, Australia, Africa de Sud si America de Sud. Succesul se datoreaza capacitatii sale de adaptare la diverse conditii de teren si climatice. De obicei, vinurile Cabernet Sauvignon au un miros de stafida neagra, cu arome de coacaze negre si cedru si un iz de ardei gras verde si menta, variind in intensitate functie de conditiile climatice, practicile viticultorilor si tehnicile de vinificatie. Feteasca Neagra este un soi romanesc de struguri negri. Se cultiva in toata tara, iar din el se obtin atat vinuri rosii, cat si roze, ce pot fi invechite in lemn de calitate, rezultand vinuri de mare marca, cu o tipicitate pronuntata. In functie de tehnicile de vinificatie, se pot obtine vinuri cu arome variate si cu structura de taninuri fine, aciditate buna, corp mediu spre plin si un nivel de alcool mediu spre mare. Gustul lor aminteste de cel al prunelor si murelor. Merlot, un soi de struguri negri, cultivat prima data in Franta, este cultivat acum aproape peste tot in lume. Avandu-l ca stramos pe Cabernet Franc si ca ruda apropiata pe Cabernet Sauvignon, Merlot este un soi versatil, cu gust rotund, ce produce vinuri rosii matasoase, cu structura medie, fina, aroma de prune si mure si potential ridicat de maturare. Din strugurii Merlot se fac de regula vinuri seci, cu o tarie cuprinsa intre 12-12,5%. Este unul din cele mai raspandite si populare soiuri de struguri folosite la producerea vinurilor rosii si roze.

Strugurii pentru Mosia de la Tohani Special Reserve - Rose sec au fost recoltati manual in ladite de 15 kg, dupa care a urmat selectia si sortarea boabelor de struguri. Macerarea la rece a durat 24 de ore, apoi fermentatia alcoolica controlata s-a produs in vase de inox la 13°-14°Celsius vreme de 10-15 zile. Ulterior a fost realizat cupajul, dupa care vinul a fost imbuteliat.

Mosia de la Tohani Special Reserve - Rose sec este un vin roze pal și cristalin, caracteristic vinificarii in rose a soiurilor. Are in parfum placut si delicat de fructe rosii de padure, cu usoare note citrice. Gustativ este delicat si in același timp intens, cu note fructate imbinandu-se armonios cu senzatiile citrice. Servit la temperatura optima, va veti bucura de un rose racoros si aromat.

Mosia de la Tohani Special Reserve - Rose sec 2020 se serveste la o temperatura recomandata de 8-10º C, acompaniat de salate, preparate din peste si carne alba, precum si de deserturi cu fructe. Din inima Dealului Mare, cu o traditie de peste 200 de ani, Tohaniul creeaza vinuri spectaculoase care au castigat numeroase premii nationale si internationale.

Domeniul Tohani isi extinde podgoriile pe sapte dealuri cu un climat excelent pentru struguri care se bucura de 14 zile de soare in plus. Fiecare vin are povestea lui spusa prin pasiunea celor care l-au creat. Tohani Romania este unul dintre cei mai cunoscuti si recunoscuti producatori autohtoni de vin, ce contribuie in Proiectul Valahorum cu vinuri apreciate si etichete originale. Aici se afla conservata singura vinoteca din zona, ce adaposteste peste 100.000 de sticle de vinuri de colectie. In anul 2012, Tohani Romania a devenit furnizor al Casei Regale a Romaniei, o recunoastere a calitatii si valorilor ce au stat la baza evolutiei companiei spre statutul de creator de vinuri.