Tomai Gold Saperavi - Vin rosu sec 0.75L

Tomai Saperavi este un vin rosu sec din 2016. Saperavi (din georgiana: ,,vopsea” – datorita culorii intense rosu-inchis) este un soi de struguri de origine georgiana si este folosit in special in cupaj pentru mai multe vinuri rosii, spre exemplu pentru Negru de Tomai. Este cel mai important soi de struguri utilizat in regiune pentru a produce vinurile rosii. Ca si celelalte vinuri produse cu acest soi de struguri, si

Tomai Saperavi are o culoare rosu intens, cu reflexii rubinii. Maturat timp de 16 luni in butoaie mari de stejar francez, vinul are o culoare rosu rubiniu intens, cu nuante purpurii. Aroma fina, imbatatoare de fructe rosii si prune uscate, cu nuante de ciocolata, este completata de gustul catifelat si complex, cu o astringenta bine temperata si un postgust fructat si de lunga durata. Dezvolta taninuri bine echilibrate.

Tomai Saperavi se serveste la o temperatura recomandata de 16°C, in compania unor preparate din carne rosie cu sos, vanat sau branzeturi.

Vinaria Tomai este situata la Sudul Republicii Moldova, in Gagauzia – paralela 46, intr-o zona geografica favorabila cultivarii strugurilor de vin de inalta calitate si obtinerii unor vinuri deosebite. Crama a fost fondata in 1903, in satul cu acelasi nume. Aici, proprietarul local de pamant si vinificatorul Gheorghi Topciu, impreuna cu satenii, a creat o vinarie si a pus temelia unui beci pentru pastrarea vinului. In 1997, mica vinarie s-a transformat intr-o diviziune vinicola mare, care poseda tot ciclul de preparare a vinului: de la cultivarea puietilor pana la producerea vinurilor si a sucurilor de struguri. Pastrand vinificatorii si viticultorii cu experienta, crama a suferit o modernizare tehnica si tehnologica completa, dictata de timp. Un ciclu de productie inchis, precum si automatizarea completa a procesului de cultivare a strugurilor, monitorizarea constanta, conditiile climatice favorabile, solul fertil si soarele cald din sud permit vinariei sa proceseze pana la 10.000 de tone de struguri si sa produca 3.000.000 litri vin de inalta calitate, premiat in cadrul expozitiilor republicane si internationale.