Grape Angel Viorica sec este un vin alb sec realizat la vinaria moldoveneasca Imperial Vin, de origine din Podgoriile de Sud ale Moldovei, cu 13,00% continut de alcool, care poarta numele soiului de struguri din care a fost vinificat, respectiv din struguri Viorica.
Soiul alb de struguri Viorica este rezultatul surprinzator al incrucisarii a doua soiuri de struguri rosii: frantuzescul Seibel si italianul Aleatico. Ideea de a incrucisa aceste doua soiuri le apartine savantilor moldoveni si s-a demonstrat a fi una foarte ingenioasa. Aceasta deoarece noul soi creat imbogateste vinurile cu arome indraznete, de sarbatoare, echilibrate cu finete si eleganta. Soiul se cultiva din 1969 si este considerat drept etalonul vinurilor albe autohtone moldovenesti. Este un soi aromat, care se poate vinifica atat sec si demisec, cat si ca spumant de calitate superioara, in anii buni de recolta.
Grape Angel Viorica sec este un vin original, premium, produs din struguri de soiul Viorica cultivati pe pantele din partea de sud a Moldovei. Vinul are o culoare galben-pai cu nuante aurii si o aroma fina de busuioc, cu note de fructe exotice si condimente.
Gustul este plin, bine structurat, cu fructe citrice in postgust. Grape Angel Viorica sec se serveste la o temperatura recomandata de 10-12ºC, acompaniat de preparate din peste, fructe de mare sau aperitive si gustari reci.
Vinurile din gama Grape Angel se disting prin figurina ceramica reprezentativa, cu acelasi nume, atasata la eticheta sticlei. Cele mai bune vinuri de epoca ale cramei, dupa terminarea imbatranirii in butoaie de stejar, sunt imbuteliate si pastrate in conditii speciale de enoteca.
