Negru de Drăgășani descendent al Negrului Vârtos, soi vechi românesc, al căror origini se pierd în negura vremurilor.
Cules târziu, fermentat la temperaturi scăzute și limpezit cu albuș proaspăt de ou, acest vin are multă personalitate proprie și caracter cu o aromă excepțională de mure, porumbar și vișine cu o culoare adânc rubinie, cu tanin fin și cu o aciditate bună.
Servit la temperatura camerei este acompaniamentul perfect pentru carne roșie, vânat și brânzeturi și de ce nu, pentru ton, somon sau o plachie tradițională de crap.
