Histria Negru de Histria - Vin rosu sec 0.75L

Terroirul calcaros al zonei da o nota distincta vinurilor rosii care impresioneaza printr-o culoare de rosu intens cu nuante violacee.

Vinul Negru de Histria provine numai din struguri cultivati in vie proprie, de pe colinele insorite ale Dobrogei, in apropierea cetatii Histria. Copti sub razele soarelui dobrogean si mangaiati de briza Marii Negre, strugurii au fost culesi si selectati manual.

Histria Negru de Histria are un aspect rosu intens, purpuriu, cu nuante violacee. Se remarca prin arome de fructe de padure, cirese amare, la care se adauga note fine de cuisoare. Gustativ, simtim prunele uscate, dar si supletea taninurilor insotita de o prospetime perfect integrata in moliciunea lor.

Pentru Histria Negru de Histria se recomanda o temperatura de servire de 16°-18°C. Vinul se poate asocia cu preparate din carne de vita la gratar, preparate din carne de miel, platouri de mezeluri uscate, branzeturi maturate.

Crama Histria este situata pe colinele Dobrogei, pe o suprafata de 155 hectare. Desi plantatia actuala este din 1977, crama a fost infiintata in 2005, de catre un iubitor al vinurilor, Paul Fulea. Soiurile de struguri cultivate aici sunt Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra, Pinot Noir, Merlot si Chardonnay. Strugurii sunt culesi manual, in ladite de mici dimensiuni, fiind apoi transportati in cramă unde are loc un proces riguros de selectie. Gamele reprezentative sunt Nikolaos, Ammos și Mirachi. Anual, pe poarta cramei ies aproximativ 45.000 de litri de vin.