Gabai Feteasca Neagra Oak Cask sec 0.75l

Gabai Feteasca Neagra Oak Cask este un vin rosu sec, certificat DOC-CMD Murfatlar, obtinut din struguri de tip Feteasca Neagra, culesi din recolta 2019. Vinul este realizat in editie limitata, de numai 2620 de sticle. Vinul este maturat, inainte de imbuteliere, timp de 15 luni, in butoaie noi de stejar romanesc (70%) si in butoaie noi de stejar frantuzesc (30%).

Feteasca Neagra este un soi autohton, care se cultiva pe suprafete insemnate si care a fost adoptat si in afara granitelor. Din acest soi se pot obtine atat roze-uri deosebite, cat si vinuri rosii ce pot fi invechite in lemn de calitate, rezultand vinuri cu o tipicitate pronuntata. In functie de tehnicile de vinificatie, se pot obtine vinuri cu arome variate si cu structura de taninuri fine, aciditate buna, corp mediu spre plin si un nivel de alcool mediu spre mare.

Gabai Feteasca Neagra Oak Cask este un vin cu o culoare rosie desavarsita, cu tente rubinii. Aromele sunt intense, de gem de prune, coacaze negre, mure, cirese amare, cacao si lemn dulce. Alcoolul si taninii copti foarte bine, integrati pentru a crea o corpolenta desavarsita, asigura un finisaj cu note de vanilie, cuisoare si nucsoara, obtinute in urma maturarii in butoaie de stejar romanesc si frantuzesc de cea mai buna calitate.

Gabai Feteasca Neagra Oak Cask se consuma la o temperatura recomandata de 17-18 °C, acompaniat de preparate din de miel sau vanat, insotite de sosuri, gatite incet la cuptor, alaturi de ciuperci portobello la gratar sau chiar sarmale.

Crama Gabai este una dintre primele crame de tip boutique din zona Dobrogei, fiind situata in apropiere de podgoria Murfatlar. De pe cele 3 hectare detinute, Crama Gabai a reusit sa produca vinuri premium si superpremium, care demonstreaza potentialul terroir-ului din Murfatlar. Pornita ca o afacere de familie, crama respecta intru totul normele si procedurile europene de producere a vinului de calitate, concurand producatorii traditionali cu vinuri precum Muscat Ottonel, Riesling Italian, Feteasca Neagra sau Pinot Noir.