Gerard Bertrand Cote des Roses Sauvignon Blanc - Vin alb 0.75L

Gerard Bertrand Cote Des Roses Sauvignon Blanc este un vin alb certificat IGP Pays D’Oc (indicatie geografica), realizat din struguri Sauvignon, care celebreaza stilul de viata mediteranean. Certificarea Languedoc cuprinde zone aflat de-a lungul coastei mediteraneene, cu soluri preponderent calcaroase si pietroase.

Pentru a obtine intensitatea care caracterizeaza acest soi de struguri, Sauvignonul trebuie cules la momentul potrivit. Strugurii sunt gustati inainte de recoltare si apoi sunt culesi in timpul noptii, pentru a pastra prospetimea fructelor inainte de presarea delicata la crama. Pe parcursul a aproximativ 5 luni, circa 10 procente din vin sunt vinificate in butoaie franceze de stejar, in timp ce restul cantitatii este pastrat in cuve termoreglate, la temperatura scazuta, pentru a pastra bogatia si prospetimea aromelor. La final, dupa o usoara clarificare, vinul este imbuteliat destul de devreme pentru a-i pastra caracterul proaspat si fructat.

Gerard Bertrand Cote Des Roses Sauvignon Blanc are o culoare galbena frumoasa, cu reflexe aurii usoare. Proaspat si intens, dezvaluie arome de citrice si fructe exotice, de flori albe cu note de bomboane, pere si ananas. mineralitatea dominantă. La degustare, gustul este pur, cu note fructate si minerale, bine echilibrat. Acest cuvée are o culoare aurie deschisă și cristalină. O rotunjime frumoasă la gust, caracteristica pentru terroir-urile din sudul Franței, îi permit sa dezvolte note de guava si fructul pasiunii, in timp ce aromele sale de citrice aduc multa prospetime si mineralitate.

Gerard Bertrand Cote Des Roses Sauvignon Blanc se serveste la o temperatura recomandata de 8 - 10°C, ca aperitiv sau acompaniat de preparate din peste sau fructe de mare la gratar. Sticla are o forma deosebita, cu baza in forma de trandafir si a fost creata de un tanar designer de la Ecole Boulle.

Producatorul Gerard Bertrand, un fost rugbist, a infiintat compania in 1992, cand se afla la finalul carierei sale sportive. Acesta s-a specializat ca oenolog si a creat o afacere in cadrul careia a reunit cei mai buni vinificatori ai regiunii Languedoc. Respectul pentru mediul inconjurator, agricultura sustenabila, recoltele limitate, recoltarea manuala si arta cupajarii si a maturarii reprezinta expresia vinurilor Gerard Bertrand. In prezent, acesta este proprietarul a 11 domenii viticole, cu 600 de hectare de vita de vie de-a lungul celor mai bune terroir-uri pe care le poate oferi certificarea Languedoc.