Fort Silvan Muscat Ottonel & Riesling demidulce 0.75L

FS 47 Fort Silvan Muscat Ottonel & Riesling 2019 este un vin alb demidulce, certificat DOC (denumire de origine controlata) Crisana - Simleu Silvaniei, cu 14,00% continut de alcool, un cupaj obtinut din doua soiuri de struguri albi, respectiv din struguri Muscat Ottonel si Riesling Italian.

Centrul viticol dispune de o plantatie de dimensiuni medii in localitatea Camar (36 hectare pe rod, din care 33,5 hectare vita de vie pentru producerea vinului, iar 2,5 hectare struguri de masa), unde strugurii pentru vinurile premium se culeg manual si se selecteaza bob cu bob. FS 47 Fort Silvan Muscat Ottonel & Riesling 2019 este un vin din struguri cultivati intr-un climat racoros la limita nordica a viticulturii, dincolo de Paralela 47, unde ajung la maturitate si acumuleaza arome mult mai lent.

Strugurii au fost culesi si selectati manual foarte tarziu, cand au acumulat o cantitate mare de zahar si au inceput o stafidire naturala. FS 47 Fort Silvan Muscat Ottonel & Riesling 2019 este un vin limpede, cu o culoare galben pai deschis, cu buchet si gust clasic, ce imbina trasaturile caracteristice celor doua soiuri din care a fost vinificat si care se completeaza reciproc prin arome si aciditate placuta. Se serveste la o temperatura recomandata de 8-10ºC si este ideal alaturi de salate sau deserturi, carora le accentueaza savoarea.

Denumirea brandului Fort Silvan 47 este mai greu de inteles. Vinificatorul Laszlo Veiszenbacher explica de unde provine aceasta denumire. “Arhitectura cramei este unica in Romania, unde este singura crama cu arhitectura de fortareata, de cetate. Primul cuvant, Fort, vine de la fortareata. Teoretic ar fi cetatea care apara linia nordica a viticulturii romanesti. Cuvantul Silvan vine de la asezarea geografica, subliniind din start zona geografica in care se afla. Cifra 47 provine de la latitudinea nordica la care se afla crama, la fel ca si regiunea Burgundia din Franta”, spune oenologul cramei.