Domeniul Bogdan Primordial Feteasca Neagra sec 0.75L

Domeniul Bogdan Primordial Feteasca Neagra este un vin rosu sec, certificat DOC CMD Murfatlar, cu 16,00% continut de alcool, care poarta numele soiului de struguri din care a fost vinificat, respectiv din struguri Feteasca Neagra din recolta 2019.

Feteasca Neagra este un soi romanesc de struguri negri. Se cultiva in toata tara, iar din el se obtin atat vinuri rosii cat si roze, ce pot fi invechite in lemn de calitate, rezultand vinuri de mare marca, cu o tipicitate pronuntata. In functie de tehnicile de vinificatie, se pot obtine vinuri cu arome variate si cu structura de taninuri fine, aciditate buna, corp mediu spre plin si un nivel de alcool mediu spre mare. Gustul lor aminteste de cel al prunelor si murelor.

Strugurii pentruDomeniul Bogdan Primordial Feteasca Neagra sunt culesi manual si adunati in ladite de capacitate mica (10kg), in prima jumatate a lunii octombrie. Ajunsi la crama, strugurii sunt desciorchinati iar boabele triate si vehiculate in vase de inox pentru o macerare prefermentativa la rece (4-5°C) inainte de fermentare - macerare, cu remontaje zilnice timp de 30 de zile. În completarea acestora, s-a facut delestage de 3 - 4 ori pe saptamana.

Vinul a fost maturat in barrique francez (a 2-a si a 3-a utilizare), medium toast, timp de minim 12 luni.

Domeniul Bogdan Primordial Feteasca Neagra este un vin rosu intens cu nuante visinii, cu arome bogate de cirese negre, coacaze, prune afumate si caracter lemnos, in buna armonie cu savoarea. Are o structura rotunda si taninuri ferme, cu alcoolul bine integrat si savoare de coaja de portocale, cirese negre si mure si cu final usor condimentat.

Acest vin este produs sub semnatura oenologului Philippe Cambie. Domeniul Bogdan Primordial Feteasca Neagra se serveste la o temperatura recomandata de 15-17ºC, acompaniat de paste cu ragu de vita, coaste de miel in sos de vin, coltunasi de porc, pizza cu ciuperci si branza Praid maturata in Feteasca Neagra.

„Eu cred ca vinul trebuie sa fie expresia propriului terroir: soarele, vantul, ploaia, pamantul, oamenii, dar si istoria, cultura si povestea unui popor. Asa s-a nascut Primordial. În sticla aceasta este, de fapt, o lume fascinanta, cu o traditie de mii de ani, din vestita zona a Dobrogei” - explica aceasta gama Phillipe Cambie, „Oenologul anului 2010” - conform Robert Parker.