Domeniul Aristitei Vizonar Sauvignon Blanc este un vin alb sec, certificat DOC CMD Dealu Mare (editie limitata de 3300 de sticle), realizat din vinificarea strugurilor Sauvignon Blanc din productia 2019.
Domeniul Aristitei Vizonar Sauvignon Blanc este un vin rotund, de culoare galben-pai cu inflexiuni usor verzui, gestionat cu mare grija de la strugure la sticla, ceea ce face ca acest vin sa impresioneze prin intensitatea aromelor de urzica verde, asparagus si limeta si note de fructe galbene bine copate. Aceste arome intense se combina armonios in palat cu gustul de para si fructul pasiunii, iar aciditatea racoritoare ii ofera un final lung si persistent, bland, plin de fruct, cu note florale.
Domeniul Aristitei Vizonar Sauvignon Blanc se serveste la o temperatura recomandata de 8 - 9º C, insotit de aperitive, branzeturi, paste, risotto, peste, fructe de mare, preparate din carne alba, branzeturi speciale.
Domeniul Aristitei este una dintre cramele ce isi propun sa continue arta vinului in Valea Calugareasca. Numele sau cinsteste a patra generatie a numelui Aristita din familia proprietarului. Situat in satul Nicovani, domeniul detine 4 ha cultivate cu vita de vie cultivate cu Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Feteasca Neagra si Cabernet Sauvignon. Tot aici a fost construita o crama boutique noua, ce inglobeaza un beci de peste un secol al unei crame vechi. Utilajele sunt noi si raspund oricarei provocari a vinificatiei moderne. Capacitatea cramei este de 1000 hl, excedând suprafetei actuale.
Vinurile realizate aici isi propun sa preia si sa continue arta vinului pe un terroir de exceptie oferit de Valea Nicovani, una dintre cele mai vechi vai viticole ale zonei Valea Calugareasca.
