Domeniul Aristitei Vizionar Chardonnay este un vin alb sec, certificat DOC Dealu Mare (editie limitata de 4100 de sticle), realizat din vinificarea strugurilor Chardonnay din productia 2019.
Domeniul Aristitei Vizionar Chardonnay este un vin de culoare galben-pai, cu inflexiuni aurii, ce impresioneaza prin aromele tipice soiului. Un Chardonnay gestionat cu mare grija de la strugure la sticla, ceea ce face ca acest vin sa impresioneze prin intensificarea olfactiva data de aromele fine de fructe tropicale, pere, pepene verde si care evolueaza spre note de unt, migdale si paine prajita. Are o textura fina, cremoasa si o persistenta gustativa indelungata.
Domeniul Aristitei Vizionar Chardonnay se serveste la o temperatura recomandata de 8 - 10º C, insotit de aperitive, preparate din carne alba, peste, fructe de mare, paste, risotto, preparate vegetariene sau branzeturi speciale.
Domeniul Aristitei este una dintre cramele ce isi propun sa continue arta vinului in Valea Calugareasca. Numele sau cinsteste a patra generatie a numelui Aristita din familia proprietarului. Situat in satul Nicovani, domeniul detine 4 ha cultivate cu vita de vie cultivate cu Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Feteasca Neagra si Cabernet Sauvignon. Tot aici a fost construita o crama boutique noua, ce inglobeaza un beci de peste un secol al unei crame vechi. Utilajele sunt noi si raspund oricarei provocari a vinificatiei moderne. Capacitatea cramei este de 1000 hl, excedând suprafetei actuale.
Vinurile realizate aici isi propun sa preia si sa continue arta vinului pe un terroir de exceptie oferit de Valea Nicovani, una dintre cele mai vechi vai viticole ale zonei Valea Calugareasca.
