Domeniile Averesti Herb Tamaioasa Romaneasca & Sauvignon Blanc - Vin alb demisec 0.75L

Herb este denumirea veche pentru blazon sau neam nobil, iar in limba engleza este expresia ce desemneaza plantele aromatice. Colectia Herb de la Averesti cuprinde o serie de vinuri caracterizate prin arome fine de plante aromatice, delicate, potentate de o prospetime unica.

Domeniile Averesti Herb Tamaioasa Romaneasca & Sauvignon Blanc este un este vin alb demisec, certificat DOC „Husi”. Strugurii au fost recoltati manual cu multa grija, apoi desciorchinati fara zdrobire, boabele au fost racite si apoi introduse la macerat in presa timp de 6-8 ore. Macerarea s-a realizat timp de 10 ore, la 12°C pentru soiul Tamaioasa Romaneasca si timp de 6 ore pentru Sauvignon Blanc. Decantarea mustului s-a realizat gravitational la 11°C timp de 36 de ore. Fermentarea are loc la 11°C in tancuri de inox.

Domeniile Averesti Herb Tamaioasa Romaneasca & Sauvignon Blanc - Vin Alb Demisec este proaspat, cu arome de soc si nuante florale. In gust se simt note de nuci si miere, usor dulci, bine echilibrate de aciditatea placuta care dau acestui vin un caracter aparte.

Domeniile Averesti Herb Tamaioasa Romaneasca & Sauvignon Blanc - Vin Alb Demisec se serveste la o temperatura recomandata de 10-12°С, acompaniat de preparate din peste, fructe de mare sau deserturi.

Cramele Averesti din judetul Vaslui au fost infiintate in 1874, zona in care cultivarea vitei de vie dateaza de mii de ani, inca din perioada culturii Cucuteni. Terroir-ul zonei a atras atentia boierului Stefan Negruzzi, care, impreuna cu oenologul francez René Faure a integrat concepte si practici de viticultura moderna. Francezului i se datoreaza renasterea soiurilor vechi romanesti, Zghihara si Busuioaca, precum si introducerea soiurilor frantuzesti, Merlot, Cabernet sau Aligote. Din 2010, la Averesti a inceput revigorarea viticulturii la standarde de exceptie. Au fost replantate 650 de hectare de vita nobila, s-a construit o crama ultramoderna si s-a format o echipa de oenologi si viticultori experimentati.