Domeniile Averesti Herb Busuioaca de Bohotin - Vin rose sec 0.75L

Herb este denumirea veche pentru blazon sau neam nobil, iar in limba engleza este expresia ce desemneaza plantele aromatice. Colectia Herb de la Averesti cuprinde o serie de vinuri caracterizate prin arome fine de plante aromatice, delicate, potentate de o prospetime unica.

Domeniile Averesti Herb Busuioaca De Bohotin este un este vin rose sec, certificat DOC „Husi”. Strugurii au fost recoltati manual cu multa grija, apoi desciorchinati fara zdrobire, boabele au fost racite si apoi introduse la macerat in presa timp de 6-8 ore, sub protectie de gaz inert. Mustul ravac rezultat este limpezit gravitational, timp de 32 de ore. Fermentarea are loc in tancuri de inox, timp de 20 zile la 12-14 ° C.

Domeniile Averesti Herb Busuioaca De Bohotin - Vin Rose Sec prezinta arome de busuioc bine maturat si accente suave de trandafir. Gustativ, se simte un echilibru intre notele de trandafir si cele de grapefruit, care contureaza senzatia de prospetime a vinului. Final este lung, placut, cu senzatii dulci de fructe rosii.

Domeniile Averesti Herb Busuioaca De Bohotin - Vin Rose Sec se serveste la o temperatura recomandata de 10-12°С, acompaniat de preparate din peste sau fructe de mare.

Cramele Averesti din judetul Vaslui au fost infiintate in 1874, zona in care cultivarea vitei de vie dateaza de mii de ani, inca din perioada culturii Cucuteni. Terroir-ul zonei a atras atentia boierului Stefan Negruzzi, care, impreuna cu oenologul francez René Faure a integrat concepte si practici de viticultura moderna. Francezului i se datoreaza renasterea soiurilor vechi romanesti, Zghihara si Busuioaca, precum si introducerea soiurilor frantuzesti, Merlot, Cabernet sau Aligote. Din 2010, la Averesti a inceput revigorarea viticulturii la standarde de exceptie. Au fost replantate 650 de hectare de vita nobila, s-a construit o crama ultramoderna si s-a format o echipa de oenologi si viticultori experimentati.