Domeniile Averesti Herb Busuioaca de Bohotin - Vin rose demisec 0.75L

Herb este denumirea veche pentru blazon sau neam nobil, iar in limba engleza este expresia ce desemneaza plantele aromatice. Colectia Herb de la Averesti cuprinde o serie de vinuri caracterizate prin arome fine de plante aromatice, delicate, potentate de o prospetime unica.

Domeniile Averesti Herb Busuioaca De Bohotin este un este vin rose demisec, certificat DOC „Husi”. Strugurii au fost recoltati manual cu multa grija, apoi desciorchinati fara zdrobire, boabele au fost racite si apoi introduse la macerat in presa timp de 6-8 ore, sub protectie de gaz inert. Mustul ravac rezultat este limpezit gravitational, timp de 32 de ore. Fermentarea are loc in tancuri de inox, timp de 20 zile la 12-14 ° C. Realizarea continutului de zahar se face prin sistarea fermentatiei alcoolice, prin racire la 4-6 ° C.

Domeniile Averesti Herb Busuioaca De Bohotin - Vin Rose Demisec prezinta arome dominante de busuioc completate de note de muscat, un gust proaspat cu tonuri subtile de cirese si mere dulci si un final delicat, cu note de trandafir

. Domeniile Averesti Herb Busuioaca De Bohotin - Vin Rose Demisec se serveste la o temperatura recomandata de 10-12°С, acompaniat de preparate din pui sau branzeturi.

Cramele Averesti din judetul Vaslui au fost infiintate in 1874, zona in care cultivarea vitei de vie dateaza de mii de ani, inca din perioada culturii Cucuteni. Terroir-ul zonei a atras atentia boierului Stefan Negruzzi, care, impreuna cu oenologul francez René Faure a integrat concepte si practici de viticultura moderna. Francezului i se datoreaza renasterea soiurilor vechi romanesti, Zghihara si Busuioaca, precum si introducerea soiurilor frantuzesti, Merlot, Cabernet sau Aligote. Din 2010, la Averesti a inceput revigorarea viticulturii la standarde de exceptie. Au fost replantate 650 de hectare de vita nobila, s-a construit o crama ultramoderna si s-a format o echipa de oenologi si viticultori experimentati.