La Averesti se cultiva soiul original de Busuioaca, care se bucura de recunoasterea specialistilor si amatorilor de decenii (unii spun chiar secole). Aici, strugurii de Busuioaca si-au gasit cele mai bune conditii de sol si clima pentru a se exprima gustativ si aromatic intr-o maniera unica. Prin cultivarea atenta a mai multor biotipuri de Busuioaca, iau nastere vinuri seducatoare prin prospetime, intensitate a gustului si calitate a aromelor care dau standardul de referinta al acestui soi.
Diamond Selection Busuioaca de Averesti Blanc de Rose se bucura de un aparte, unic, incomparabil. Aromele sale de fructe exotice (fructul pasiunii, papaya, pepene galben) sunt invaluite in busuioc verde. Gustativ, busuiocul verde predomina in acest vin care te cucereste prin fermitatea corpului sustinut de o aciditate placuta ceea ce il ajuta sa aiba si un post gust prelung.
Cramele Averesti din judetul Vaslui au fost infiintate in 1874, zona in care cultivarea vitei de vie dateaza de mii de ani, inca din perioada culturii Cucuteni. Terroir-ul zonei a atras atentia boierului Stefan Negruzzi, care, impreuna cu oenologul francez René Faure a integrat concepte si practici de viticultura moderna. Francezului i se datoreaza renasterea soiurilor vechi romanesti, Zghihara si Busuioaca, precum si introducerea soiurilor frantuzesti, Merlot, Cabernet sau Aligote. Din 2010, la Averesti a inceput revigorarea viticulturii la standarde de exceptie. Au fost replantate 650 de hectare de vita nobila, s-a construit o crama ultramoderna si s-a format o echipa de oenologi si viticultori experimentati.
