Crama deMatei Migala Cuvee 25 Rosu reprezintă un asamblaj captivant din cele trei soiuri alese cu grijă - Merlot, Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon - care creează un vin complex, plin de seducție și bogat în arome de fructe negre.
Vinificat în calitatea DOC-CMD Dealu Mare, acest cuvée dezvăluie o alcătuire cu o concentrație alcoolică de 14,5% vol. alc. și o aciditate bine echilibrată de 5,65 g/l, completate de un nivel redus de zahăr rezidual de 0,29 g/l. La temperatura optimă de consum de 14-16°C, acest vin se exprimă în toată splendoarea sa.
Notele florale și de fructe negre domină nasul acestui cuvée, cu accente de coacăze zdrobite, dulceață de prune și subtile note de cedru. Gustul mediu spre plin dezvăluie o structură solidă de taninuri rotunde cu granulație fină, susținută de o aciditate vibrantă ce amplifică aromele fructelor roșii și negre. Finalul lung aduce un plus de complexitate.
Crama deMatei Migala Cuvee 25 Rosu se potrivește perfect alături de preparate din vânat, fripturi la cuptor sau savoarea tradițională a tochiturii moldovenești. În sfera desertului, poate fi cu încredere savurat alături de un cozonac.
