Riunite Lambrusco Rosu Emilia IGT 0.75L

Riunite Lambrusco Rosu Emilia este un semi-spumant italian demidulce rosu, certificat IGT (Indicazione Geografica Tipica - respectiv „indicatie geografica", un vin produs intr-o anumita zona) Emilia Romagna - provincia Reggio-Emilia, in podgorii cultivate pe suprafete fertile, cu soluri mixte adanci si medii.

Spumantul cu 8,00% continut de alcool, este vinificat din struguri Lambrusco Maestri, Marani, Montericco, Salamino si Lancellotta. Acestia din urma, Lancellotta, sunt o varietate rosie cultivata in cea mai mare parte in Emilia-Romagna, cunoscuta sub numele de "strugurii disparuti", folosita in cupaje pentru culoarea sa bogata si parfumul intens. Vinurile IGT, cum ar fi acest Riunite Lambrusco Rosu Emilia, sunt obtinute din zone mai mari decat cele pentru DOC si, in general, sunt permise productii mai mari. Acest lucru permite accentuarea notelor de prospetime si a aromelor, mai degraba decat a celor de culoare si structura. Ele sunt vinificate cu o scurta macerare la rece si o fermentatie secundara ulterioara, folosind mustul dulce filtrat partial fermentat de la cele cinci soiuri.

Rezultatul este un vin care beneficiaza de culoarea rosie rubinie intensa cu nuante purpurii de Salamino si de prospetimea data de Marani. Prezenta strugurilor Lancellotta sporeste intensitatea culorii si plenitudinea vinului in palat, impreuna cu note vegetale elegante si abia perceptibile datorita prezentei zaharului rezidual care contribuie la echilibrul general al vinului.

Riunite Lambrusco Rosu Emilia, cu o culoare rosie plina de viata, cu reflexii violete, are un buchet fructat, moale si armonios si un gust delicat, foarte bine balansat. Placut si direct, usurinta cu care se bea il face companionul favorit pentru o iesire cu prietenii.

Chiar daca este un vin rosu, continutul ridicat de zahar recomanda ca Riunite Lambrusco Rosu Emilia sa fie servit bine racit, la o temperatura de 5-8°C. Spumantul usor acidulat este perfect pentru orice ocazie si poate acompania orice fel de mancare, dar este recomandat alaturi de preparate condimentate. Continutul scazut de alcool il recomanda pentru orice ocazie.