Maschio dei Cavalieri Sathia Moscato Dolce Rose 0.75L

Maschio dei Cavalieri Sathia Moscato Rose este un spumant italian dulce, cu 10,00% continut de alcool, este vinificat din struguri Manzoni Moscato (o incrucisare intre Moscato D'Amburgo si Raboso), culesi din podgorii selectionate din zona Treviso. Oenologii care dau viata produselor Maschio dei Cavalieri au lucrat intotdeauna cu pasiune pentru a valorifica la maximum soiurile de struguri indigene din regiunea Veneto, in special cele din zona de est, punand astfel in valoare adevarata "inima" a acestui teritoriu extraordinar si bogat. 

Pentru obtinerea Maschio dei Cavalieri Sathia Moscato Rose, s-a acordat o atentie deosebita tehnicii de cultivare a vitei de vie si timpului de coacere a strugurilor. Mustul obtinut a fost fermentat fara a fi supus unui tratament special; doar drojdiile si gestionarea temperaturii au permis obtinerea acestei delicatese cu nuante portocalii provenind de la strugurii Manzoni Moscato. Soiul de struguri imprima notele aromatice tipice ale Muscatului de Hamburg, subliniind note de trandafir si fructul pasiunii, in timp ce structura beneficiaza de corpul Raboso. Rezulta o structura acida, in contrast subtil cu gustul final dulce remarcabil si complex. Vinaria isi obtine vinurile spumante direct din must, care este supus spumei cu drojdii selectionate pentru o perioada de o luna la o temperatura controlata de 12-15°C. Procesul de fermentare este intrerupt prin scaderea temperaturii autoclavei pentru a obtine nivelul dorit de zahar rezidual. Tehnica folosita imbunatateste potabilitatea, definita de parfumul aromat si de gustul proaspat, precum si de perlajul fin.

Maschio dei Cavalieri Sathia Moscato Rose are o culoare roz cu nuante portocalii, un buchet fructat, de citrice, in special grapefruit roz si capsuni si un gust placut si echilibrat. Maschio dei Cavalieri Sathia Moscato Rose se serveste bine racit la o temperatura de 10°C, alaturi de produse de patiserie uscata si tarte cu fructe.