Maschio dei Cavalieri Glor Prosecco Superiore DOCG Brut 0.75L

Cand vinul vorbeste despre emotii, pasiune si prietenie, cand descoperi un teritoriu, Veneto, intr-o inghititura, cand intalnesti excelenta si stilul intr-o singura sticla, se cheama ca ai descoperit Maschio dei Cavalieri, gama superioara de la Cantine Maschio.

Maschio dei Cavalieri GL’OR Prosecco Superiore DOCG Brut este un prosecco alb italian sec, certificat DOCG (denumire de origine controlata si garantata) Valdobiadenne. Acest prosecco cu 11,50% continut de alcool, este vinificat din struguri Glera (85%) si din alte soiuri de struguri din zona de origine controlata si garantata (Pinot/Chardonnay 15%). Oenologii care dau viata produselor Maschio dei Cavalieri au lucrat intotdeauna cu pasiune pentru a valorifica la maximum soiurile de struguri indigene din regiunea Veneto, in special cele din zona de est, punand astfel in valoare adevarata "inima" a acestui teritoriu extraordinar si bogat. Aici se gaseste Glera, din care se obtine Prosecco in versiunile DOC si DOCG, precum si marile vinuri spumante, care se obtin, de asemenea, din soiuri de vita de vie internationale bine cunoscute, cum ar fi Pinot in varietatile Gris, Blanc si Noir, si care exprima echilibrul si calitatea acestui teritoriu. La acestea se adauga diferitele versiuni de Incrocio Manzoni, care in pivnitele Maschio sunt imbunatatite in vinuri de mare eleganta.

Maschio dei Cavalieri GL’OR Prosecco Superiore DOCG Brut este obtinut direct din must, care este supus spumei cu drojdii selectionate pentru o perioada de o luna la o temperatura controlata de 12-15°C. Procesul de fermentare este intrerupt prin scaderea temperaturii autoclavei pentru a obtine nivelul dorit de zahar rezidual. Tehnica folosita imbunatateste potabilitatea, definita de parfumul aromat si de gustul proaspat, precum si de perlajul fin.

Maschio dei Cavalieri GL’OR Prosecco Superiore DOCG Brut are o culoare galben-pai luminos, cu reflexii verzui, perlaj fin, persistent si spuma alba, cremoasa, un buchet elegant, de flori de salcam, note de mar verde si pere abate, cu indicii citrice si un gust curat, care invaluie palatul armonios, cu prospetime, savoare si aroma. Postgustul este lung si echilibrat.

Maschio dei Cavalieri GL’OR Prosecco DOC Treviso se serveste bine racit la o temperatura de 6-8°C. Este ideal ca aperitiv. Se potriveste excelent alaturi de preparate de tip "finger food", fructe de mare, dar isi dezvaluie caracterul versatil impreuna cu preparate din gastronomia contemporana. Vinurile produse de Cantine Maschio provin din struguri cultivati pe dealurile din Valdobbiadene si Conegliano.