Giulio Ferrari Extra Brut Riserva Trentodoc 2009 0.75L

Giulio Ferrarri Extra Brut Riserva Trentodoc este un vin spumant senzational in poate ceea ce reprezinta cea mai buna utilizare a strugurilor Chardonnay. Inclusiv in cadrul cramei este cunoscut sub numene de „vedeta”. Strugurii sunt cultivați pe teritoriul Maso Painizza, in zona de certificare Trento DOC, strugurii fiind culesi manual cand se maturizeaza la jumătatea lunii septembrie. Solul este situat la 500-600 de metri deasupra nivelului marii. Invechirea are loc pe drojdii selectate si durează 10 ani.

Are o culoare galben stralucitor cu reflexe aurii, iar perlajul este foarte fin, cu o persistenta indelungata. Parfumul are unele arome de fructe tipice Chardonnay-ului, alaturi de miere, ciocolata alba si condimente cu arome de citron, toate provenite din perioada lunga de invechire. Gustul este catifelat, elegant cu un post-gust de o persistenta indelungata.