Budureasca Spumant Classic Blanc Noir Extra Brut 2014 Gift Box & Gift Bag 0.75l

Budureasca Spumant Classic Blanc Noir Extra Bruteste un spumant de excepție obținut printr-o metodă tradițională, asemănătoare celei folosite pentru a crea celebrul șampanie. După prima fermentare, acest spumant a fost lăsat să fermenteze individual, patru luni în fiecare sticlă, și apoi a fost păstrat pe drojdii timp de cel puțin 8 ani, devenind astfel un spumant millésime. A urmat procesul de remuage pentru a muta depozitul de drojdii spre gâtul sticlei. Ulterior, sedimentele au fost eliminate prin degorjare, iar înainte de îmbuteliere, a fost adăugat un dozaj extra brut.

În pahar, Classic Blanc Noir strălucește într-o nuanță luminoasă de galben pai. Aromele spumantului debutează cu note parfumate de brioșă și pâine proaspăt coaptă, care se completează armonios cu gustul său fructat și cu o aciditate vibrantă. Perlajul fin, persistent, însoțește întreaga degustare și poate dura chiar câteva ore.

Budureasca Spumant Classic Blanc Noir Extra Brut este cel mai bine savurat ca atare, dar poate fi însoțit cu măiestrie de fructe de mare proaspete, caviar, scoici Saint Jacques, homar sau un risotto cu ciuperci. Pentru a-i sublinia caracteristicile, se recomandă servirea la temperatura de 6-8°C.

Editia 2014 a fost premiata cu medalia de argint la Mondial de Bruxelles Sparkling 2023.