Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto - Vin rosu sec 0,75L

Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto este vinificat din soiuri de struguri rosii specifici zonei, respectiv Corvina, Corvinone si Rondinella.

Recoltarea are loc in a doua decada a lunii septembrie, fiind facuta exclusiv manual. Strugurii selectati se lasa sa se usuce timp de 60 de zile in hale cu temperatura si umiditate controlata, pentru a obtine o concentratie mai mare de arome si zahar.

In urma unui proces de amestecare amanuntit si riguros, atat metoda de stafidire a strugurilor, cat si tehnicile traditionale sunt folosite in productia acestui vin rosu fin. Culoarea vinului este rosu rubiniu cu note granate iar parfumul acestuia este condimentat cu note de vanilie si cirese. Aroma este plina, rotunda, cu taninuri moi si un finish lung, cu note condimentate.

Cantina di Negrar Appassimento Rosso Veneto este un insotitor excelent pentru preparatele din carne si branzeturile maturate. Se serveste la o temperatura de 16°-18°C.